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吉野家被指抄袭遭起诉

www.pednoy.com2019-10-29

上海宏邦公司起诉北京吉野家的快餐店复制其为星巴克设计的地图。原告要求吉野家支付3万元。尽管该案没有审判结果,但餐饮业的窃问题再次被推到了最前沿。

据报道,西城法院上周举行了听证会,以审理此案。在审判现场,原告和被告就吉野家手册中使用的地图是否复制了原告公司为星巴克生产的地图进行了辩论。地图坐标是否为15度;街道,小路和线是否相同;传说是一样的;例如,北京饭店和地铁13号线终点站等标牌的详细信息是相同的。

此案没有审判结果,但随着餐饮业的不断发展和竞争的加剧,“ pla窃”事件屡有发生。可以理解的是,创新的菜肴和创新的食谱经常被同行复制。水煮鱼,辛辣小龙虾,辛辣锅和其他菜肴在天空中都是pla窃。

由于华家一院在街上出售辛辣小龙虾,因此不论其业务规模如何,七成街70%的餐馆都能为消费者烹制辛辣小龙虾;沸腾的渔民主要将水煮鱼推向市场。一段时间以来,沸腾的渔民的食谱以一天的速度消失了。然后,“乡里养鱼”遍及整个四川美食。几年前,麻辣锅很简单,可以煮饭。浓烈的口味赢得了消费者的青睐。一段时间以来,麻辣香锅的商店数量呈几何级数增长,并且已迅速成长为北京商店数量中增长最快的新食品和饮料力量。

实际上,为了给公司带来生命,许多餐饮公司不遗余力地花费人力,物力和财力来进行食品创新:一些大型餐饮企业已设定为三个月的周期,要求每个厨师在每个阶段都制作新菜。如果创新菜式的销售超过菜单上的经典菜式,则厨师可以获得升级,现金奖励等;其他公司专门研究来自全国各地的餐具开发人员,以寻求新的特殊原材料,以及厨师和装潢设计师来创建新产品。一些餐馆抄袭了由大笔费用周章获得的创新菜肴,以窃取食谱和其他利用渔民利益的手段。

由于菜肴的严重窃,重庆万州的一家烤鱼店主已为该烤鱼菜的专利寻求专利保护,以防止其“单特技”被迅速克隆。据了解,烤鱼的专利正在申报中,主要包括烤鱼的秘密油脂。据了解,这种烤鱼最初是从重庆万州开发出来的。但是,市场上有数百种烤鱼品牌,它们是被模仿的。为了保护其独特的生产工艺,烤鱼老板决定申请一项实用新型专利。寻求法律保护。

为了追求经济利益,复制菜肴已成为餐饮业竞争的“隐形规则”。对此,中国烹饪协会专家表示,窃将阻碍食品的创新和发展,建议餐饮企业加强对知识产权的保护意识,确保企业乃至整个行业的生命力。他认为,专利权保护的申请主要集中在制作碟子的方法上。从时间上看,从宣布到批准的整个专利审查期为20个月,而餐具(尤其是上演的流行餐具)的生命周期通常只有1-3个。多年,也就是说,当专利申请完成时,这道菜可能不再受欢迎。这也是食品生产者申请保护的困难之一。 (记者任红)

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